ข้าวซอย หน้าวัง
ข้าวซอย หน้าวัง
ข้าวซอย เป็นอาหารพื้นเมืองทางภาคเหนือของประเทศไทย ชื่อเดิมคือ"ก๋วยเตี๋ยวฮ่อ"
เป็นเส้นบะหมี่ในน้ำซุปที่ใส่เครื่องแกงรสจัดจ้านคล้ายแกงกะหรี่ มีเครื่องเคียงให้กินคู่เช่นผักกาดดอง หอมหัวแดง มีเครื่องปรุงรสมีพริก มีน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล เมื่อก่อนนี้ใช้เนื้อไก่หรือเนื้อวัวแต่ปัจจุบันมีเนื้อหมูมาแทนและในบางแห่งก็เป็นอาหารทะเลหรือใช้เต้าหู้เป็นส่วนประกอบ
(ที่มา วิกิพีเดีย)
เมื่อผู้เขียนมาอยู่เมืองหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ในตอนแรกที่นั่งรถผ่านแล้วเห็นป้ายชื่อร้าน ว่า "ข้าวซอย" ก็ไม่รอช้า จดชื่อร้าน ชื่อซอยไว้ แล้วสะดวกเมื่อไรตั้งใจจะไปชิมทันที
ที่หัวหินมีร้าน ข้าวซอย ด้วยนะคะ ที่จริงเขาเปิดมานานมาก 10 กว่าปีแล้ว คนพื้นที่จะรู้จักกันดี เป็นร้านดัง มีคนรีวิวไว้เยอะมาก และก็มีรายการทีวีเคยไปถ่ายทำด้วยนะคะ
ร้านข้าวซอยหน้าวัง อยู่ที่ ซอยหัวหิน 50
ติดถนนเพชรเกษมเลยค่ะ
ด้านหน้าร้าน จะมีรถม้าลาก สัญลักษณ์ของคนจังหวัดลำปาง วางประดับตกแต่งไว้อย่างสวยงาม พร้อมกระถางไม้ดอกไม้ประดับรอบ ๆ
หน้าประตูทางเข้าร้านซ้ายมือมีแคร่ไม้ไผ่ ไว้สำหรับต้อนรับลูกค้าที่จะนั่งทานอาหารแบบขันโตก
ฝั่งขวามือเป็นตู้วางอาหาร และป้ายเมนูอาหาร ว่าวันนี้มีอะไรบ้าง
ด้านในจะมีครัวที่เตรียมอาหาร
ชุดโต๊ะเก้าอี้สำหรับนั่งทานอาหารที่ร้าน
(ข้าวซอย ขนมจีนน้ำเงี้ยว)
เมนูที่ผู้เขียนไปชิมมา คือ ข้าวซอย และ ขนมจีนน้ำเงี้ยว มีขนมหวานเป็นข้าวเหนียวถั่วดำค่ะ และก็น้ำส้มคั้นสด ๆ อีกหนึ่งแก้ว
ที่ร้านข้าวซอยหน้าวัง ยังมีเมนูอาหารของทางภาคเหนืออีกหลายรายการเลยนะคะ บางเมนูผู้เขียนก็ไม่รู้จัก แต่ว่าติดใจข้าวซอยของเขาแล้วค่ะ อร่อยสมคำร่ำลือจริง ๆ โอกาสหน้าจะแวะไปชิมเมนูอื่น ๆ มาฝากเพื่อน ๆ นะคะ
ถ้าเพื่อน ๆ มาเที่ยวหัวหิน อย่าลืมแวะมา ข้าวซอยหน้าวัง กันนะคะ แล้วก็
ฝั่งตรงข้าม ขึ้นไปอีกนิดหนึ่งซอยหัวหิน 37 ตรงนั้นก็มีร้านอร่อยอีกหลายร้าน.
แล้วพบกันใหม่ค่ะ
ภาพและบทความโดย : Laksamontra
….
มาเที่ยวหัวหิน หาที่พักแบบส่วนตัว พูลวิลล่า มาทางนี้ค่ะ ข้อมูลเพิ่มเติม กดลิงก์
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น