แกงจืดไข่ไก่ใส่สาหร่าย

-

 


แกงจืดไข่ไก่ใส่สาหร่าย


สวัสดีค่ะทุกคน พบกันวันนี้ กับ Laksamontra มาแล้วค่ะ


มาพร้อมกับเมนูอาหารเพื่อสุขภาพอีกแล้วค่ะ กับเมนูที่ไม่มีส่วนผสมของแป้ง ข้าว คาร์โบไฮเดรต สายสุขภาพต้องชอบแน่นอน 


อย่ารอช้า เรามาดูที่วัตถุดิบกันก่อนดีกว่า


  1. ผักสลัด วันนี้ผู้เขียนแบ่งทำสองชาม ชามที่ 1 ผักสลัดสีเขียว ใบที่สอง ผักสลัดสีม่วง 

  2. ไข่ไก่

  3. สาหร่าย

  4. ถ้ากลัวไม่อิ่มเพื่มเนื้อหมูสับไปได้เลย

เครื่องปรุง

  1. เกลือ

  2. น้ำปลา

  3. พริกไทย

  4. กระเทียมเจียว

(ใครชอบรสชาติประมาณไหน ใส่ได้ตามชอบนะคะ ไม่ว่าจะเป็นผงปรุงรส หรือซอส เพิ่มพริกผงไปด้วย ช่วยให้ได้ความเผ็ด แซ่บขึ้นค่ะ)


ปล. ต้องขอแจ้งไว้ตรงนี้นิดหนึ่งนะคะ ผู้เขียนปรุงอาหารไม่เหมือนชาวบ้าน ไม่เหมือนสูตรต้นตำรับ อย่าแปลกใจ คือถ้าผู้เขียนมีโอกาสทำอาหารทานเอง จะปรุงให้น้อยที่สุดค่ะ.

แกงจืดไข่ไก่ใส่สาหร่าย เมนูนี้ไม่มีแป้ง


วิธีทำ

  1. เตรียมผักสลัด สาหร่าย ใส่ไว้ในชาม

  2. ต้มน้ำใส่เกลือลงไป รอให้น้ำเดือด

  3. ใส่ไข่ไก่ลงไป (ถ้าใครจะเพิ่มหมูสับด้วย ใส่หมูสับก่อนนะ)

  4. หมู และ ไข่สุกแล้ว ปิดไฟ ตักใส่ในชาม 

  5. ปรุงรสตามชอบนะทุกคน

  6. ชิมรส 


เสร็จแล้ว เสิร์ฟได้เลย 


เมนูนี้ เหมาะมากค่ะสำหรับใครที่กำลัง ลดน้ำหนัก ควบคุมสารอาหารประเภทแป้ง เพราะเราใช้สาหร่ายแทนวุ้นเส้น ส่วนไข่ไก่ หรือเนื้อนั้น เพื่อน ๆ สามารถใส่เพิ่มลงไปตามแต่ระดับพลังงานของแต่ละคนได้เลยนะคะ 


(อย่าเผลอ เอาแกงจืดไปนั่งทานกับข้าวละ)

หวังว่าเพื่อน ๆ จะได้ประโยชน์จากเมนูนี้นะคะ 


หลาย ๆ ครั้งที่คนเรามักจะคิดกันไปว่า ต้องปรุงให้เยอะ ถึงจะดี ถึงจะอร่อย ก็ไม่แปลกหรอกค่ะ ผู้เขียนเองก็เคยเป็นหนึ่งในนั้นเช่นกัน ต่อเมื่อได้ลองตัดเครื่องปรุงรสอาหารออกไป จึงได้รู้จักกับรสชาติอาหารที่แท้จริง.

ขอให้ทุกคนมีสุขภาพแข็งแรง แล้วพบกันใหม่ค่ะ

ภาพและบทความโดย : Laksamontra


สินค้า…

พริกไทยตรามือ กดลิงก์นี้ค่ะ

https://raka.is/r/B5zr


ไข่ไก่ เบทาโกร ยกแพ็ค

https://raka.is/r/X31g


ผักสลัด

https://raka.is/r/QrEx


ชามแก้วใสใบไหญ่

https://raka.is/r/lgGn




ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

Mandala มนตราที่ซ่อนอยู่ในงานระบายสี

-
รูปภาพ
Mandala มนตราที่ซ่อนอยู่ในงานระบายสี สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้มาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ กับเกร็ดความรู้ที่ผู้เขียนเพิ่งได้ลองฝึกทำ นั่นคือ การฝึกระบายสีสร้างสมาธิ "มันดาลา, แมนดาลา, มานดาลา,(ในภาษาไทยสำเนียงการอ่านออกเสียงหรือการเขียนแต่ละคนแตกต่างกัน"Mandala") ในตอนแรกผู้เขียนสะดุดใจที่ชื่อก่อน คือคิดเข้าข้างตัวเองว่า อุ๊ย อะไรอ่ะ ชื่อคล้าย ๆ เราเลย อิอิ (ชื่อ ลักษมนตรา) (เครดิตภาพ pixzabay) ที่จริงเราต่างก็รู้กันมานานแล้วละว่า การวาดรูป ระบายสีนั้นมีประโยชน์ต่อสมอง สร้างสมาธิ แต่เราไม่ได้โฟกัสที่รูปกันไง ก็วาดกันไประบายกันไปตามชอบ ทีนี้พอมาเจอเจ้าหนังสือ มันดาลาเนี้ย มันเหมือนมีมนต์สะกด ในแต่ละรูปภาพเหมือนมีพลังงานดึงดูดให้เราหยุดดู และรู้สึกชอบรูปเหล่านี้  (เครดิตภาพ pixzabay) ในต่างประเทศมีหนังสือที่อธิบายเกี่ยวกับเรื่องรูปภาพเหล่านี้เยอะมาก ทั้งวิธีการวาดรูป ระบายสี ประโยชน์ ดูเหมือนว่าจะเป็นศาสตร์เป็นศิลป์ขั้นละเอียดอ่อน ลึกซึ้ง (ขั้นสูง) เอ๊ะหรืออย่างไร ? มาดูที่มาที่ไปของเขาหน่อยคะ ... มันดาลา คือ ศิลปะภาวนา ที่มีมาจากพระชาวทิเบต ได้สร้างสรรค์งานศิลปะภายในวงกลมศักดิ์สิทธ...
อ่านเพิ่มเติม

บอกรักตัวเองด้วยการแต่งหน้าให้ดูดี สวยโดดเด่น

-
รูปภาพ
 บอกรักตัวเองด้วยการแต่งหน้าให้ดูดี สวยโดดเด่น  อีกหนึ่งวิธีบอกรักตัวเองง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ เพียงแค่ลุกขึ้นมาทำตัวให้สดใส มีชีวิตชีวา แต่งแต้มสีสันลงไปบนใบหน้า แค่นี้ก็ช่วยเพิ่มพลังชีวิตได้แล้วค่ะสาว ๆ  เราลองมาสังเกตตัวเองดูไหมคะว่า ในวันที่ไม่แต่งหน้านั้น เรามีความรู้สึกกับตัวเองยังไง มั่นใจไหม ยิ้มเต็มหน้าหรือเปล่า ส่องกระจกแล้วรู้สึกว้าวไหมคะ  แล้วลองนึกถึงวันที่เราแต่งหน้าให้ดูดี สวยโดดเด่นขึ้นมา เป็นยังไงคะ แค่แต่งหน้าเสร็จส่องกระจกก็ร้องว้าว ๆ ๆ แล้วใช่ไหมละ  ความสวยงามบนใบหน้า ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเคล็ดลับวิธีที่ช่วยให้เรามีพลังงานชีวิตที่ดีขึ้นมาได้  วันไหนที่รู้สึกเหงา เศร้า ลองลุกขึ้นมาแต่งแต้มสีสันลงบนใบหน้าดู แล้วคุณจะยิ้มสดใสขึ้นมาทันที จริง ๆ นะ  แต่ก่อนที่เราจะแต่งหน้านั้น เรามาเตรียมผิวให้พร้อมกันก่อนดีไหมคะ  เช่นการบำรุงผิว โดยเฉพาะในระหว่างที่เรานอนหลับพักผ่อนตอนกลางคืนนั้น เป็นช่วงเวลาที่เหมาะมากในการทาครีมบำรุงผิว เพื่อช่วยให้ผิวได้รับสารอาหาร ฟื้นฟูสุขภาพ ซ่อมแซมเซลล์ผิว  เมื่อเราตื่นเช้ามา ใบหน้าก็ดูเอิบอิ่มมี...
อ่านเพิ่มเติม

วัดป่ามหาเจดีย์แก้ว (วัดล้านขวด)

-
รูปภาพ
  วัดป่ามหาเจดีย์แก้ว (วัดล้านขวด) Amazing Thailand ต่างจังหวัดที่ห่างไกลจากความเจริญ มองไปทางไหนก็มีแต่ท้องไร่ ทุ่งนา ป่าและก็ป่า ใครจะคิดว่า ในหมู่บ้านแห่งหนึ่งซ่อนไว้ซึ่งสถาปัตยกรรมที่สวยงาม คงไว้ซึ่งคุณค่า ปริศนาธรรม ให้ชนรุ่นหลังได้เข้ามาศึกษา มานานหลายสิบปีแล้ว  ศาลากลางน้ำ สิ่งนั้นไม่ได้เกิดขึ้นจากฝีมือของนักออกแบบผู้มีชื่อเสียง ด้านการก่อสร้างแต่อย่างใด  หากเกิดจากภูมิปัญญาของหลวงตารอด ถิรคุโณ ที่ชาวบ้านให้ความเคารพนับถือ  และชาวบ้านที่บอกต่อกันปากต่อปาก รวมถึงศรัทธาประชาชน ที่มาจากต่างถิ่น พอทราบข่าว ต่างก็ช่วยกันนำขวดแก้วเหลือใช้มาถวายวัด ในยุคสมัยนั้นที่ต่างจังหวัดห่างไกลจากเทคโนโลยี ห่างไกลสื่อออนไลน์ ไม่มีอินเตอร์เน็ต อย่างในยุคนั้น จะสามารถสร้างวัดจากขวดแก้วเหลือใช้ จำนวนมากมายมหาศาล ได้มากมายเพียงนี้ และยังคงไว้ซึ่งความเป็นหนึ่งเดียว เป็นอีกแห่งที่คนต่างบ้านต่างเมือง ต่างชาติต่างภาษา อยากมาดูให้เห็นกับตาสักครั้ง amazing thailand วัดล้านขวด หรือชื่อเต็มว่า วัดป่ามหาเจดีย์แก้ว  วัดล้านขวด ตั้งอยู่ที่  อ. ขุนหาญ จ. ศรีสะเกษ ประเทศไทย  เปิดใ...
อ่านเพิ่มเติม