ร้านกาแฟ ยุค New normal

 ร้านกาแฟยุคใหม่ สไตล์ New Normal 

กับร้านนี้ ที่มีชื่อว่า GYRO COFFEE ที่ซอย หัวหิน 51 

สวัสดีค่ะทุกคน พบกันวันนี้ กับ Lakssmontra 

ผู้เขียนเชื่อว่า ช่วงเวลานี้ ใคร ๆ ก็มองหาอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ กันทั้งนั้น ตามแต่ความถนัด ความสะดวก และจังหวะเวลานะคะ 

จะทำยังไงให้สิ่งที่เรารัก เราชอบกลายมาเป็นรายได้ ? 

สิ่งนี้คือสิ่งที่นิวนอร์มอล สไตล์ ต้องหาคำตอบให้กับตัวเอง 

เพราะสิ่งที่ทุกคนมีอยู่ในตอนนี้ คือสิ่งที่มีค่าที่สุดแล้วค่ะ 

หลาย ๆ คนทำค้าขายออนไลน์เป็นอาชีพหลัก บางคนทำเป็นอาชีพเสริม 

อย่างผู้เขียนและเพื่อน ๆ ในกลุ่มนักเขียน ก็ทำบล็อก เขียนถึงสิ่งที่เราทำอยู่ในวิถีชีวิตประจำวัน ไม่ว่าจะเป็นการเขียนบทความทำอาหาร การเล่าเรื่องสุขภาพ แนะนำเทคนิคการทำเงินออนไลน์ เขียนรีวิวทุกสิ่งอย่าง และอื่น ๆ

ช่วงนี้คนตกงานก็เพิ่มจำนวนมากขึ้น การเริ่มต้นทำธุรกิจอะไรใหม่ ๆ ในช่วงนี้ ก็ต้องคิดหนัก 

เพราะฉะนั้นการเริ่มทำจากสิ่งที่เรารักเราชอบจึงตอบโจทย์สำหรับผู้คนในยุคนิวนอร์มอลสไตล์ อย่างในปัจจุบันนี้ 

เพื่อน ๆ ที่เป็นคอกาแฟ และชื่นชอบการดื่มกาแฟ ชอบการมานั่งดื่มกาแฟในคาเฟ่ คงมีบ้างแหละที่คิดว่า สักวันหนึ่งอยากมีร้านกาแฟเป็นของตัวเอง 

ผู้เขียนเองก็ฝันจะมีร้านกาแฟของตัวเองเช่นกัน ในหัวนี้มีชื่อร้านแล้วนะคะ เหลือแค่เงินลงทุน ตอนนี้ได้แค่เข้าไปศึกษาแนวทางการทำร้านกาแฟในกลุ่มต่าง ๆ 

และก็เห็นหลาย ๆ คนเริ่มทำในสิ่งที่ตัวเองรักและชอบแล้ว โดยเริ่มจากการขายกาแฟ moka pot เป็นร้านเล็ก ๆ แบบเปิดท้ายรถขาย หรือร้านบนรถจักรยาน รถมอเตอร์ไซต์ ใต้ต้นไม้ใหญ่ ขอบถนนในซอย (อย่าวางริมฟุตบาทนะคะ) วางขายหน้าบ้าน

 

ถ้าเพื่อน ๆ สนใจ ลองเข้าไปดูข้อมูลเพิ่มเติมในกลุ่ม "คนรักการชงกาแฟ" นะคะ

แนว Moka pot คงต้องชอบร้านกาแฟแนวนี้แน่ ๆ 

ผู้เขียนก็เพิ่งไปเจอมาค่ะ ร้านนี้ทำเลดีมาก อยู่ติดทะเล ริมชายหาด บรรยากาศคือสุดแสนจะบรรยายค่ะ พูดได้คำเดียวว่า ฟินนนนนนน

นั่งริมทะเล มองท้องฟ้า ฟังเสียงคลื่น สดชื่นกับสายลมและแสงแดด สูดลมหายใจได้เต็มปอด ถอดรองเท้าลงไปเดินเล่นกับพื้นทราย คนโสดมาคนเดียวอาจมีคู่กลับไป (ไม่น่าเกี่ยวกัน)

พูดมายึดยาว เพื่อน ๆ อยากรู้แล้วใช่ไหมคะว่าร้านนี้อยู่ที่ไหน

นี่เลย ซอยหัวหิน 51 ต.หัวหิน อ.หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ ประเทศไทย 

เจ้าของร้านเป็นชายหนุ่มวัยรุ่น รูปหล่อ ล่ำ เข้ม แข็งแรง ขยัน 

คือร้านนี้เนี้ยเขาเพิ่งเปิดมาได้ประมาณสองสัปดาห์ 

เท่าที่ผู้เขียนเห็นนะ ลูกค้าเข้ามาอุดหนุนดีมาก ทำเลดีมากค่ะ ถึงรอบ ๆ ในซอยนี้จะมีร้านค้า ร้านอาหาร คาเฟ่ดัง ๆ อยู่เยอะ แต่ร้านแนวนี้เพิ่งมีค่ะ นักชิม เพื่อน ๆ สายรีวิว เชิญนะคะ สุดซอยหัวหิน 51 มาเลยค่ะ 

ร้านเปิดตั้งแต่ 09.00 - 14.00 น นะคะ

มีโต๊ะเก้าอี้เล็ก ๆ แนวแคมปิ้ง ประมาณ 3 โต๊ะ ให้ลูกค้าได้นั่งดื่มกาแฟ พร้อมรับลมเย็น ๆ มองเห็นเรือน้อยลอยลำ อยู่กลางทะเล 

ผู้เขียนชอบบรรยากาศแบบนี้มากค่ะ มันคนละอารมณ์กับการนั่งร้านอาหาร หรือคาเฟ่หรูนะ แบบเหมือนเรามาตั้งแคมป์กับกลุ่มเพื่อนริมทะเลมากกว่า ประมาณนี้น

เอาเป็นว่า ถ้าเพื่อน ๆ ผ่านมาเที่ยวหัวหิน อย่าลืมนะคะ ซอยหัวหิน 51 

สำหรับวันนี้ ขอให้ทุกคนมีความสุข สนุกและมีสติกับการใช้ชีวิต ในยุค New Normal กันนะคะ

แล้วพบกันใหม่ค่ะ

ภาพและบทความโดย : Laksamontra