laksamontra

บ้านม่าคาเฟ่ Baan Ma Coffee สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้โอกาสดี  ผู้เขียนได้มาเดินตลาดเช้าในเมืองหัวหิน (ตลาดฉัตรไชย) พอทำธุระเสร็จแล้วเลยมองหาร้านกาแฟนั่งพักดื่มกาแฟให้ชื่นใจหน่อย วันนี้ผู้เขียนเลือกนั่งร้านกาแฟบ้านม่า และก็ตามสไตล์ค่ะ นั่งร้านไหน เป็นต้องได้งานเขียนมาบอกเล่าเม้าท์มอยกับเพื่อน ๆ เช่นเคย ที่ร้านกาแฟบ้านม่า อยู่ในตลาดหัวหินค่ะ เป็นที่คุ้นตาของผู้คนที่มาตลาดยามเช้า พอซื้อของเสร็จก็มานั่งทานอาหารเช้า ดื่มกาแฟ คุยกันที่นี่ ถือเป็นจุดนัดพบของคนแถวนี้ก็ว่าได้  (ไข่กระทะ) พอได้เมนูมาดูแล้วก็ท้องร้องหิวขึ้นมาทันทีเลยค่ะ ผู้เขียนเลยสั่งไข่กระทะ มาทานคู่กับกาแฟ เป็นมื้ออาหารเช้าซะเลย  ไข่กระทะ   ที่นี่ จะมีขนมปังปิ้งเสิร์ฟมาด้วย จัดมาในจานสีชมพูสดใส ส่วนในกระทะก็จะมีไข่ และไส้กรอกที่หั่นเป็นเส้น ๆ รวมถึงหมูแฮม ก็หั่นมาเป็นเส้น ๆ เหมือนกัน ด้านบนโรยด้วยต้นหอมซอย  (ไข่กระทะ) เมื่อเราจะทาน เราก็ปรุงรสเพิ่มด้วย ซอสแม็กกี้ พริกไทย ซอสมะเขือเทศ ปรุงเพิ่มตามชอบเลยค่ะ เสร็จแล้วก็จัดการทานให้อร่อยไปเลย ! (กาแฟบ้านม่า) วันนี้ผู้เขียนดื่มกาแฟลาเต้ร้อน คู่กับไข่กระทะ เข้าค...

ขนมจีนน้ำยา เจ้รุ่ง หัวหิน 55 สวัสดีค่ะทุกคน พูดถึงขนมจีนน้ำยา แล้วผู้เขียนคิดว่าต้องมีใครหลาย ๆ คนเผลอกลืนน้ำลายแน่ ๆ แม้แต่ผู้เขียนเองที่เพิ่งจะทานขนมจีนน้ำยามาอิ่ม ๆ พอคิดถึงก็อดน้ำลายสอขึ้นมาไม่ได้เลยละคะ ตั้งแต่ผู้เขียนย้ายมาอยู่หัวหิน ก็แวะทาน แวะชิมขนมจีนน้ำยามาหลายเจ้าแล้วเช่นกันค่ะ และก็มีเจ้าหนึ่งที่ไปทานบ่อยหน่อย คือขนมจีนร้านเจ้รุ่ง  อยู่ในซอยหัวหิน 55 เข้าซอยมา เจอสี่แยกเลี้ยวขวาเลยจ้า ร้านเจ้รุ่ง อยู่ตรงมุมสี่แยกพอดี โซนนั้นจะเหมือนเป็นตลาดอาหารเล็ก ๆ นะคะ มีอาหารขายหลายอย่าง ทั้งอาหารตามสั่ง ผัดไทย กล้วยทอด น้ำพริก ก๋วยเตี๋ยว ก๋วยจั๊บ ขนมหวาน ลอดช่อง น้ำผลไม้ปั่น มีที่ให้นั่งเพียงพอค่ะ  วันนี้ผู้เขียนขอกล่าวถึงร้านขนมจีนเจ้รุ่งก่อนก็แล้วกันนะคะ  จุดเด่นร้านนี้อยู่ที่  น้ำยาขนมจีน มีให้เลือกทั้งน้ำยากะทิ น้ำยาป่า น้ำยาน้ำพริก  ผักดอง คือสิ่งที่แตกต่าง และดึงดูดลูกค้าให้มาชิมขนมจีนที่ร้านนี้ ผักดองของที่นี้จะมีรสหวานนำ ช่วยให้การทานขนมจีนได้รสสัมผัสไปอีกแบบ รวมถึงกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของผักดองด้วย ทอดมัน ไม่รู้ว่าร้านอื่นแกล้มขนมจีนกับอะไรกันบ้างแต่ที่ร้า...

Mandala มนตราที่ซ่อนอยู่ในงานระบายสี สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้มาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ กับเกร็ดความรู้ที่ผู้เขียนเพิ่งได้ลองฝึกทำ นั่นคือ การฝึกระบายสีสร้างสมาธิ "มันดาลา, แมนดาลา, มานดาลา,(ในภาษาไทยสำเนียงการอ่านออกเสียงหรือการเขียนแต่ละคนแตกต่างกัน"Mandala") ในตอนแรกผู้เขียนสะดุดใจที่ชื่อก่อน คือคิดเข้าข้างตัวเองว่า อุ๊ย อะไรอ่ะ ชื่อคล้าย ๆ เราเลย อิอิ (ชื่อ ลักษมนตรา) (เครดิตภาพ pixzabay) ที่จริงเราต่างก็รู้กันมานานแล้วละว่า การวาดรูป ระบายสีนั้นมีประโยชน์ต่อสมอง สร้างสมาธิ แต่เราไม่ได้โฟกัสที่รูปกันไง ก็วาดกันไประบายกันไปตามชอบ ทีนี้พอมาเจอเจ้าหนังสือ มันดาลาเนี้ย มันเหมือนมีมนต์สะกด ในแต่ละรูปภาพเหมือนมีพลังงานดึงดูดให้เราหยุดดู และรู้สึกชอบรูปเหล่านี้  (เครดิตภาพ pixzabay) ในต่างประเทศมีหนังสือที่อธิบายเกี่ยวกับเรื่องรูปภาพเหล่านี้เยอะมาก ทั้งวิธีการวาดรูป ระบายสี ประโยชน์ ดูเหมือนว่าจะเป็นศาสตร์เป็นศิลป์ขั้นละเอียดอ่อน ลึกซึ้ง (ขั้นสูง) เอ๊ะหรืออย่างไร ? มาดูที่มาที่ไปของเขาหน่อยคะ ... มันดาลา คือ ศิลปะภาวนา ที่มีมาจากพระชาวทิเบต ได้สร้างสรรค์งานศิลปะภายในวงกลมศักดิ์สิทธ...

ส่งความสุขที่ Swensens สวัสดีแฟน ๆ ชาวบล็อก laksamontra ทุกท่าน ลมหนาวเริ่มมา พาใจหวั่นไหว หนาวกายยังพอทนไหว หนาวใจทำยังไงดี (แอบแซวคนโสดอิอิ) (ส่งความสุขทุกโมเมนต์ที่ swensens) ไม่ว่าจะหนาวจะร้อน ไอศกรีมหวาน ๆ เย็น ๆ ก็ยังเป็นที่ชื่นชอบของผู้เขียนและลูกสาวอยู่เช่นเดิมค่ะ เพิ่มเติมคือ พอเห็นมีรสใหม่ ๆ โปรโมชั่นใหม่ ๆ ออกมา ก็จะชวนกันให้ลิ้มลอง อย่างในบทความนี้ ในระหว่างที่ไปทำธุระที่ห้างมาร์เก็ตวิลเลท (หัวหิน) สายตาก็แอบไปเห็นว่าเขามีเมนูต้อนรับเทศกาลแห่งความสุขออกมาแล้ว แถมมีไอศกรีมบิงซูด้วย เลยต้องแวะไปชิมหน่อยแล้ว ตามมาเลยค่ะ ในโปรโมชั่นนี้ทาง  Swensens เขาก็มีหลายเมนูให้เลือกอร่อยนะคะ (ไอศกรีมต้นไม้แห่งความสุข) เมนูแรก ต้นไม้แห่งความสุข Christmas Tree "สุขยกก๊วน"สุขล้น ๆ กับไอศกรีมสี่ลูกโต ๆ กับรสชาติใหม่ "ช็อกโกแลต แบล็ค ฟอเรส" เข้มข้นเต็มคำ พร้อมชูการ์โคนต้นคริสต์มาส ในราคาแค่ 259 บาท (ไอศกรีมสุขดับเบิ้ล) เมนูที่สอง สุขดับเบิ้ล Festive Duo "สุขคูณสอง" ไอศกรีมรสชาติใหม่ ช็อกโกแลต แบล็ค ฟอเรส ผสมเนื้อเชอรี่ ซอสเชอรี่ กลมกล่อมลงตัว ในราคา 159 บาท (ไอศกร...